柠檬不能和海鲜、胡萝卜、牛奶等食物一起吃。
海鲜中含有五价砷化合物，柠檬中的维生素C有很强的还原性，两者一起吃可能会产生有毒的三价砷，即砒霜。虽然其含量较低，但长期或大量食用仍可能对健康产生不利影响。
胡萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶，它会破坏柠檬中的维生素C。同时，胡萝卜中的分解酶会降低柠檬的营养价值。
牛奶中富含蛋白质和钙，柠檬中的酸性物质可能会使蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收，同时还可能会与钙结合形成不易消化的物质，导致腹痛、腹胀等不适症状。
此外，柠檬还不宜与猪肝、黄瓜、南瓜等食物一起吃。猪肝中的铜、铁等金属离子会使柠檬中的维生素C氧化，从而失去营养价值；黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏柠檬中的维生素C；南瓜中含有维生素C酵酶，也会分解柠檬中的维生素C。
需要注意的是，这些食物相克的说法并没有得到科学的证实，可能只是因为某些食物一起吃会影响口感或营养吸收。但为了安全起见，建议在食用柠檬或其他食物时，尽量避免与这些食物同时食用，或适量食用，以免引起不适。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人以及患有某些疾病的人群，在食用柠檬或其他食物时应更加谨慎。如果有任何健康问题或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议。