吃石榴一般不会上火，但石榴籽可以吃。
石榴是一种营养丰富的水果，富含维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化剂等成分。一般来说，适量食用石榴不会导致上火。
石榴籽也可以食用，并且富含营养。石榴籽中含有一些抗氧化剂和其他有益化合物，具有一定的健康益处。然而，石榴籽的质地较硬，有些人可能觉得难以消化。如果你觉得石榴籽难以咀嚼或消化，可以选择将其吐出或在食用石榴时注意咀嚼。
需要注意的是，个体对食物的反应可能因人而异。有些人可能对某些水果或食物过敏，或者存在消化系统问题，导致食用后出现不适。如果你有特殊的健康状况或饮食限制，最好在食用石榴或其他食物之前咨询医生或专业的营养师的建议。
此外，无论食用何种食物，都应适量为原则，以保持均衡的饮食。