糖尿病肾衰竭患者的食谱需要根据个人情况制定，以下是一些建议：
1.蛋白质：控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担。选择高质量的蛋白质，如鱼、鸡肉、鸡蛋、牛奶等。
2.碳水化合物：选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，避免过多的简单糖。
3.脂肪：控制脂肪的摄入量，选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等。
4.钠：限制钠的摄入量，避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。
5.钾：根据肾脏功能调整钾的摄入量，避免食用高钾食物，如香蕉、菠菜、土豆等。
6.水分：根据尿量和身体状况调整水分的摄入量，避免过度饮水或过少饮水。
总之，糖尿病肾衰竭患者的食谱需要根据个人情况制定，建议在医生或营养师的指导下进行。