2岁宝宝喝蜂蜜水可能会有以下危害：
1.感染肉毒杆菌：蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染。而肉毒杆菌芽孢适应能力很强，能耐高温，在100⁇C的高温下仍然可以存活。由于2岁以下宝宝的胃肠功能尚未发育成熟，胃酸和肠道菌群都比较弱，肉毒杆菌芽孢容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
2.引起过敏反应：蜂蜜中含有一些花粉粒，可能会引起宝宝过敏。如果宝宝本身就是过敏体质，或者家族中有过敏史，那么喝蜂蜜水后更容易出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
3.导致龋齿：蜂蜜中含有大量的糖分，长期饮用容易导致龋齿。
4.影响食欲和营养吸收：蜂蜜水喝多了会影响宝宝的食欲，导致其他食物摄入不足，从而影响营养的吸收。
因此，为了宝宝的健康，不建议给2岁以下的宝宝喝蜂蜜水。如果宝宝出现便秘等情况，可以在医生的指导下使用开塞露等药物，或者调整饮食结构，多吃一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。