石斛具有多种功效，在增强免疫力、滋阴清热等方面有一定表现，能为人体健康带来多方面益处。
增强免疫力方面
石斛中的某些成分可能有助于调节人体免疫系统，研究表明其所含的多糖等物质有一定提升机体免疫细胞活性的作用，可在一定程度上增强人体抵御外界病菌等侵害的能力，对维持身体免疫平衡有积极意义。
滋阴清热功效
对于阴虚火旺引起的口干舌燥、潮热盗汗等症状有缓解作用。从中医理论角度，石斛能滋养阴液，清除体内虚热，对于因阴液不足导致的相关不适有改善效果，像一些阴虚体质人群出现的相关症状可通过合理使用石斛得到一定程度的缓解。
对消化系统的益处
石斛对消化系统有一定调理作用，能促进胃液分泌，帮助消化，对于改善消化不良等情况有一定帮助，可在一定程度上维护胃肠道的正常功能，对于肠胃功能较弱的人群有一定的保健作用，但具体应用还需结合个人实际身体状况。
对眼部的潜在好处
有研究发现石斛可能对眼部健康有一定益处，能在一定程度上缓解因用眼过度等导致的眼部疲劳等问题，对于保护视力可能有一定辅助作用，但这也需要进一步更深入的研究来确切证实其具体机制和效果。
特殊人群方面，孕妇等特殊人群使用石斛需谨慎，应在专业医生指导下进行，因为其身体状况特殊，要充分考虑石斛对胎儿等的潜在影响，避免因不当使用带来不良后果；儿童由于身体发育尚未完全成熟，一般不建议自行使用石斛，如需使用也应在医生严格评估和指导下进行，以确保安全和合理应用。