肛门湿疹渗出黄水，可采取以下措施进行处理：
1.清洁：使用温水清洗肛门周围，轻轻擦干，保持皮肤清洁干燥。避免使用刺激性的清洁剂或肥皂。
2.保持干爽：选择宽松透气的内裤，避免穿着紧身裤或合成纤维衣物。尽量减少长时间坐着或站立，以保持肛门周围通风。
3.外用药物：可使用含有氧化锌或炉甘石的外用药物，起到收敛和干燥的作用。根据医生的建议，选择合适的外用药物，并按照说明书使用。
4.避免刺激：避免搔抓肛门周围，以免加重症状。避免长时间暴露在潮湿环境中，避免过度热水坐浴或使用刺激性的化妆品。
5.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶等饮料。增加膳食纤维的摄入，保持大便通畅。
6.就医治疗：如果症状严重、持续不缓解或伴有其他症状，如瘙痒、疼痛、红肿等，应及时就医。医生可能会根据具体情况开具口服药物或其他治疗方案。
需要注意的是，肛门湿疹的处理方法可能因个体差异而有所不同。在处理过程中，如果症状加重或出现新的不适，应及时复诊。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，对于预防肛门湿疹的复发也非常重要。