儿童手开裂可能由多种原因引起，以下是一些常见的原因和解决办法：
1.皮肤干燥：儿童的皮肤娇嫩，如果经常接触水或清洁剂等刺激性物质，容易导致皮肤干燥、开裂。为了预防皮肤干燥开裂，家长可以给孩子涂抹保湿霜，保持皮肤湿润。
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，容易导致皮肤发红、瘙痒、干燥、开裂。如果孩子的手开裂是由于湿疹引起的，家长可以给孩子涂抹湿疹药膏，并避免让孩子接触过敏原。
3.真菌感染：如果孩子的手经常出汗，或者接触了患有真菌感染的人或物品，容易导致真菌感染，引起手癣。手癣会导致皮肤发红、瘙痒、干燥、开裂。如果孩子的手开裂是由于真菌感染引起的，家长可以给孩子涂抹抗真菌药膏，并注意保持手部清洁干燥。
4.缺乏维生素：维生素缺乏也可能导致皮肤干燥、开裂。家长可以给孩子多吃一些富含维生素的食物，如蔬菜、水果、坚果等。
如果孩子的手开裂严重，或者持续时间较长，建议家长带孩子去医院就诊，以便确定病因并进行相应的治疗。