马齿苋不能治白发。
白发的原因有很多，常见的有遗传、衰老、压力、营养不良、疾病等。马齿苋是一种常见的野菜，含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有一定的抗氧化、抗炎、抗菌等作用，但并没有证据表明马齿苋可以治疗白发。
目前，治疗白发的方法主要有以下几种：
1.染发：这是最常见的方法，但染发剂可能会对头皮和头发造成一定的伤害，而且频繁染发可能会导致过敏等问题。
2.食疗：一些食物，如黑芝麻、黑豆、核桃等，可能有助于改善头发的营养状况，但不能根治白发。
3.药物治疗：一些药物，如首乌片、七宝美髯丹等，可能对白发有一定的治疗作用，但需要在医生的指导下使用。
4.植发：对于严重的白发，可以考虑植发手术，但这种方法费用较高，且效果因人而异。
5.保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠、减轻压力、均衡饮食、适量运动等，有助于改善头发的健康状况。
总之，马齿苋不能治白发，如果有白发问题，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下选择合适的治疗方法。