8个月宝宝拉粑粑干硬，可能是饮食结构不合理、水分摄入不足、缺乏运动等原因引起的。可以通过以下方法来缓解：
1.调整饮食结构：
增加膳食纤维的摄入：可以给宝宝添加一些蔬菜泥、水果泥等，如南瓜、红薯、香蕉、梨等，以增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，缓解粑粑干硬的情况。
保证水分摄入：8个月的宝宝已经可以添加辅食，可以适当增加水分的摄入，如白开水、水果汁等，以保证肠道有足够的水分，缓解粑粑干硬的情况。
避免食用过多的蛋白质：如果宝宝食用过多的蛋白质，可能会导致粑粑干硬，可以适当减少蛋白质的摄入，增加碳水化合物的摄入。
2.增加运动量：
可以让宝宝多趴着：趴着可以锻炼宝宝的颈部和背部肌肉，同时也可以促进肠道蠕动，缓解粑粑干硬的情况。
可以给宝宝做腹部按摩：用手掌轻轻按摩宝宝的腹部，顺时针按摩10~15分钟，以促进肠道蠕动，缓解粑粑干硬的情况。
3.养成良好的排便习惯：
每天定时让宝宝排便：可以让宝宝在每天固定的时间坐马桶，培养宝宝的排便习惯，让宝宝形成条件反射，缓解粑粑干硬的情况。
不要让宝宝憋着：如果宝宝有便意，要及时让宝宝排便，不要让宝宝憋着，以免导致粑粑干硬。
4.药物治疗：
如果宝宝粑粑干硬的情况比较严重，可以在医生的指导下使用开塞露等药物来缓解症状。
如果宝宝同时伴有腹胀、腹痛等症状，可能是消化不良引起的，可以在医生的指导下使用双歧杆菌四联活菌片等药物来缓解症状。
需要注意的是，如果宝宝粑粑干硬的情况持续时间较长或伴有其他症状，如发热、呕吐、腹痛等，应及时就医，以排除其他疾病的可能。同时，在给宝宝添加辅食时，应遵循由少到多、由稀到稠的原则，逐渐增加辅食的种类和数量，以保证宝宝的营养均衡。