腮腺炎是一种由病毒或细菌感染引起的腮腺炎症，可分为化脓性腮腺炎和流行性腮腺炎。其主要症状有：
1.发热：体温可达39℃-40℃，可能伴有寒战、头痛、肌肉痛、食欲不振等全身症状。
2.腮腺肿痛：是最常见的首发症状，常先见于一侧，然后另一侧也相继肿大，有压痛，张口或咀嚼时局部感到疼痛。
3.其他症状：可有睾丸炎、卵巢炎、胰腺炎、乳腺炎等并发症。
4.并发症：腮腺炎可能会引起一些并发症，如睾丸炎、卵巢炎、胰腺炎、乳腺炎等。
对于腮腺炎的治疗，主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：注意休息，多喝水，吃易消化的食物，保持口腔清洁。
2.对症治疗：高热时可给予物理降温或药物退热。
3.抗病毒治疗：如果是由病毒感染引起的腮腺炎，可使用利巴韦林等抗病毒药物。
4.抗菌治疗：如果是由细菌感染引起的腮腺炎，可使用青霉素、头孢菌素等抗菌药物。
5.并发症治疗：对于睾丸炎、卵巢炎等并发症，可根据具体情况进行相应的治疗。
总之，腮腺炎是一种常见的疾病，可通过飞沫传播。在发病期间，应注意休息，避免劳累，保持口腔清洁，避免食用酸性食物，以免引起疼痛。同时，应及时就医，根据医生的建议进行治疗。