胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，女性胰腺炎的早期症状主要有以下几个方面：
1.腹痛：多数患者会出现轻重不等的腹痛，常于饱餐和饮酒后突然发作，疼痛多位于上腹部，可向背部、双侧季肋部、前胸、肩胛部放射，呈束带状。
2.恶心、呕吐：发作频繁而剧烈，呕吐物为胃内容物，甚至胆汁。
3.腹胀：部分患者有腹胀，甚至出现麻痹性肠梗阻。
4.发热：多数患者有中度以上发热，一般持续3~5天。
5.黄疸：部分患者因胆总管被水肿的胰头压迫或炎性水肿导致胆道梗阻，可出现轻度黄疸。
如果出现以上症状，应及时就医，进行相关检查，如血淀粉酶、尿淀粉酶、腹部超声、CT等，以明确诊断。治疗方法主要包括禁食、胃肠减压、补液、抑制胰腺分泌、止痛等。此外，还需要针对病因进行治疗，如胆道疾病引起的胰腺炎需要治疗胆道疾病。
总之，女性胰腺炎的早期症状不典型，容易被忽视或误诊，因此，如果出现上述症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。