血脂偏高和全血粘度偏高的解决办法如下：
1.调整饮食：这是血脂偏高和全血粘度偏高患者的基础治疗方法。建议患者多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，如动物内脏、蛋黄等。同时，还应控制总热量的摄入，避免超重和肥胖。
2.增加运动：适当的运动可以提高身体的代谢率，有助于降低血脂和全血粘度。建议患者每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。此外，还可以进行一些力量训练，如举重、俯卧撑等，以增强肌肉力量。
3.戒烟限酒：吸烟和饮酒会升高血脂和全血粘度，增加心血管疾病的风险。因此，血脂偏高和全血粘度偏高的患者应戒烟限酒。
4.药物治疗：如果饮食和运动调整不能有效降低血脂和全血粘度，或者患者已经患有心血管疾病等并发症，医生可能会建议患者使用药物治疗。目前常用的降脂药物包括他汀类、贝特类、烟酸等。此外，一些中药也具有降脂和抗血小板聚集的作用，如丹参、泽泻等。
5.定期复查：血脂偏高和全血粘度偏高的患者需要定期复查血脂和全血粘度等指标，以及时了解病情变化，并调整治疗方案。
总之，血脂偏高和全血粘度偏高的患者需要采取综合治疗措施，包括调整饮食、增加运动、戒烟限酒、药物治疗等。同时，还需要定期复查，密切关注病情变化。如果患者有其他疾病或正在服用其他药物，应在医生的指导下进行治疗。