肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的传染病，患者在饮食上需要注意一些问题。以下是关于肺结核患者不能吃什么水果的建议：
1.柿子：柿子性质寒凉，具有清热润肺、生津止渴、涩肠健脾等功效。但肺结核患者多属阴虚火旺体质，不宜多吃。
2.香蕉：香蕉具有润肺止咳、清热解毒等功效，但香蕉属于寒性食物，肺结核患者过量食用可能会导致脾胃虚寒，使病情加重。
3.西瓜：西瓜具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。但西瓜糖分含量较高，肺结核患者过量食用可能会导致血糖升高，不利于病情恢复。
总之，肺结核患者在饮食上需要注意营养均衡，多吃一些高蛋白、高维生素的食物，如鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋、新鲜的蔬菜和水果等。同时，要避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以及羊肉、狗肉、海鲜等发物。
需要注意的是，以上内容仅供参考。肺结核患者的饮食需要根据个人情况进行调整，如果有任何疑问，建议咨询医生或营养师。