急性肠胃炎通常在1-7天内好转，但具体时间因人而异。以下是一些影响恢复时间的因素：
1.病因：急性肠胃炎的原因有很多，如细菌感染、病毒感染、食物中毒、药物副作用等。不同的病因需要不同的时间来恢复。
2.治疗方法：及时就医并采取适当的治疗方法可以加速恢复。治疗方法包括补充水分和电解质、使用抗生素（如果有细菌感染）、调整饮食等。
3.个人身体状况：个体的健康状况也会影响恢复时间。一般来说，年轻人和健康人恢复得较快，而老年人、儿童、孕妇或有其他健康问题的人可能需要更长时间来恢复。
4.饮食和生活习惯：在恢复期间，保持适当的饮食和生活习惯对恢复很重要。避免食用刺激性食物、油腻食物、高纤维食物等，多喝水，保持充足的休息。
需要注意的是，如果症状持续时间较长（超过7天）或出现严重的并发症（如脱水、发热不退、呕吐剧烈等），应及时就医，以便进一步诊断和治疗。
总之，急性肠胃炎的恢复时间因个体差异和病因不同而有所不同。在恢复期间，遵循医生的建议，注意饮食和生活习惯，有助于促进早日康复。