何首乌治疗白发的常见食用方法如下：
一、何首乌粥
1.材料与做法：取制何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，冰糖适量。先将制何首乌放入砂锅内煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、红枣、冰糖及适量水，煮成稀粥。
2.原理：制何首乌有补肝肾、益精血的作用，从中医角度认为其对肝肾阴虚导致的白发有一定调理作用。现代研究也发现何首乌含有蒽醌类化合物等成分，可能对黑色素的合成等有一定影响。但需要注意的是，生何首乌有一定毒性，一般需用制何首乌来食用。
二、何首乌茶
1.材料与做法：将制何首乌切成片或块，每次取10-15克，用开水冲泡，闷盖15-20分钟后饮用，可反复冲泡至味道变淡。
2.原理：通过泡水饮用，何首乌的有效成分逐渐溶出，持续发挥补肝肾精血的作用，对于因肝肾不足引起白发的人群有一定帮助。不过，不同个体对何首乌茶的反应可能存在差异。
特殊人群注意事项
1.孕妇：孕妇应避免食用何首乌相关制品。因为目前对于何首乌对孕妇及胎儿的影响还存在一定的不确定性，从安全角度考虑，为避免可能的风险，孕妇不宜通过食用何首乌来改善白发情况。
2.儿童：儿童不建议通过食用何首乌来治疗白发。儿童身体处于生长发育阶段，其生理机能与成人不同，何首乌的成分对儿童的影响尚不明确，且儿童白发多有其他不同原因，如营养不均衡等，应首先从合理饮食等非药物方式入手来排查和处理。
3.肝肾功能不全者：肝肾功能不全者要谨慎食用何首乌。何首乌需要通过肝肾进行代谢，这类人群食用何首乌可能会加重肝肾负担，影响肝肾功能的正常运转，所以在食用前最好咨询医生的意见。
需要强调的是，何首乌治疗白发的效果因人而异，而且不能替代正规的医学诊断和治疗。如果白发情况较为严重或持续不改善，应及时就医，明确白发的具体病因，如是否是由于内分泌失调、遗传因素、某些疾病等引起，然后进行针对性的治疗。