熬制中药需要注意以下几点：
1.器具选择：熬制中药以瓦罐、砂锅为最佳，因为它们的化学性质稳定，不易与药物成分发生反应。其次，也可以使用搪瓷器皿或不锈钢锅。需要注意的是，不能使用铁锅或铜锅，因为铁和铜会与中药中的某些成分发生反应，影响药效。
2.浸泡时间：在熬制中药之前，需要将药物浸泡一段时间，通常为30分钟至1小时。这样可以使药物充分吸收水分，提高药效。如果时间过长，可能会导致药物中的有效成分流失。
3.加水量：加水量的多少也会影响药效。一般来说，加水量应该是药物的5-10倍。如果加水量过少，可能会导致药物煮干；如果加水量过多，可能会影响药效的浓度。
4.熬制时间：熬制中药的时间应该根据药物的种类和性质来确定。一般来说，解表药、清热药等需要熬制10-15分钟；滋补药、重镇药等需要熬制30-40分钟。需要注意的是，熬制时间不宜过长，否则会导致药物中的有效成分流失。
5.熬制次数：一般来说，中药需要熬制两次。第一次熬制后，将药液滤出；第二次加入适量的水，继续熬制，将药液滤出。两次药液混合后，分两次服用。
6.注意火候：熬制中药时，应该先用大火煮开，然后改用小火慢慢熬制。小火熬制可以使药物中的有效成分充分释放，提高药效。
7.特殊药物处理：有些中药需要特殊处理，例如先煎、后下、包煎等。先煎的药物需要先煮30分钟左右，然后再加入其他药物一起煮；后下的药物需要在其他药物快要煮好的时候加入；包煎的药物需要用纱布包好，然后再与其他药物一起煮。
8.服用方法：中药一般需要在饭后30分钟至1小时服用，这样可以避免药物对胃肠道的刺激。如果是滋补药，建议在睡前服用。服用中药时，应该按照医生的建议服用，不要自行增减药量。
总之，熬制中药需要注意器具选择、浸泡时间、加水量、熬制时间、熬制次数、火候控制和特殊药物处理等方面。只有正确熬制中药，才能保证药效，达到治疗疾病的目的。