手被烫伤后起疱，属于二度烫伤。以下是处理建议：
1.冲：用流动的冷水冲洗创面15-30分钟，以降低皮肤表面热度，缓解疼痛，减少水疱形成。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，避免强行脱衣，以免撕破水疱。
3.泡：如果水疱较小，无需挑破，可保留水疱皮，起到保护创面的作用。如果水疱较大，可用消毒的针或剪刀挑破水疱，引出疱液，但要注意保留疱皮。
4.盖：用干净的纱布或棉质衣物覆盖创面，避免感染。
5.送：及时就医，根据医生的建议进行进一步的处理和治疗。
需要注意的是，在处理过程中，应保持创面清洁，避免沾水，不要自行涂抹药膏或偏方，以免加重病情。如果创面出现红肿、疼痛加剧、发热等症状，应及时就医。此外，对于儿童、老年人、糖尿病患者等特殊人群，烫伤后的处理方法可能有所不同，应根据具体情况进行处理。