吃维生素C要注意以下几点：
1.适宜人群：维生素C可防治坏血病，并且具有抗氧化、提高免疫力等作用，因此维生素C适合于免疫力低下、易疲劳、牙龈经常出血、容易感染的人群，以及处于生长发育期的儿童、青少年，怀孕与哺乳期的妇女，老年人等。
2.服用剂量：维生素C是一种水溶性维生素，一般来说，身体健康的成年人每天摄入100mg左右即可满足机体的需求，而患有维生素C缺乏症的人群，每天的摄入量可增加到100-300mg。但要注意，长期过量摄入维生素C可能会引起腹泻、皮疹、胃酸反流、头痛、尿频等不良反应，还会增加肾结石和深静脉血栓的风险。
3.食物来源：维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜和水果中，如辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、酸枣、草莓、柑橘、柠檬等。因此，通过日常合理的饮食即可满足机体对维生素C的需求，没有必要额外补充维生素C制剂。
4.药物相互作用：维生素C可以促进铁的吸收，因此维生素C制剂与铁剂同时服用，可以提高铁的吸收率。但维生素C具有一定的酸性和还原性，因此不能与碱性药物、磺胺类药物、抗组胺药等同服，以免影响药物的疗效。
5.特殊人群：
备孕及孕期女性：维生素C可以提高受孕率，还可以预防先兆子痫等并发症，因此备孕及孕期女性可以适当补充维生素C。但要注意，维生素C不能过量补充，以免影响胎儿的生长发育。
哺乳期女性：维生素C可以通过乳汁分泌，因此哺乳期女性可以适当补充维生素C，以满足宝宝的生长发育需求。但要注意，维生素C不能过量补充，以免引起宝宝腹泻等不良反应。
儿童：儿童正处于生长发育的高峰期，对维生素C的需求量相对较大。但儿童的肝肾功能尚未发育完善，因此不能过量补充维生素C，以免引起不良反应。
老年人：老年人的身体机能逐渐衰退，对维生素C的吸收和利用能力也逐渐下降，因此老年人可以适当补充维生素C，但要注意选择容易吸收的剂型。
6.保存方法：维生素C容易氧化，因此在保存维生素C制剂时，应注意密封、遮光、避热，以免影响药物的疗效。
7.服用时间：维生素C制剂一般在饭后服用，因为维生素C会刺激胃酸分泌，空腹服用可能会引起胃部不适。但要注意，维生素C不能与奶制品同服，以免影响维生素C的吸收。