睡一觉起来咽喉肿大咽口水都痛，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和解决办法：
1.感染：如细菌或病毒感染引起的咽喉炎、扁桃体炎等。可以使用抗生素（如阿莫西林、头孢呋辛酯）或抗病毒药物（如利巴韦林、阿昔洛韦）治疗，并注意休息、多饮水。
2.过敏：对某些过敏原（如花粉、灰尘、动物毛发等）过敏，可能导致咽喉肿痛。应避免接触过敏原，使用抗过敏药物（如氯雷他定、西替利嗪）缓解症状。
3.干燥环境：在干燥的环境中呼吸，可能导致咽喉黏膜干燥、疼痛。保持室内空气湿润，使用加湿器可缓解症状。
4.过度用嗓：长时间大声说话或唱歌，可能导致咽喉疲劳、肿痛。应注意休息，避免过度用嗓。
5.其他原因：如咽喉部外伤、胃食管反流病、恶性肿瘤等也可能引起咽喉肿痛。如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状（如发热、呼吸困难等），应及时就医，进行详细的检查和诊断。
此外，在日常生活中，可以采取以下措施缓解咽喉肿痛：
1.盐水漱口：用温盐水漱口，有助于减轻咽喉疼痛。
2.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、酸性等刺激性食物，以免加重咽喉不适。
3.保持口腔清洁：早晚刷牙，饭后漱口，保持口腔清洁。
4.注意休息：保证充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。
5.心理调节：保持心情舒畅，避免紧张、焦虑等情绪。
需要注意的是，以上建议仅供参考。如果咽喉肿痛症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便明确病因并采取适当的治疗措施。同时，在使用药物治疗时，应遵循医生的建议，按照说明书正确使用药物。如果对某种药物过敏或有其他特殊情况，应及时告知医生。