一般来说，两餐之间吃水果最佳，即上午9~10点、下午3~4点或晚上8~9点。
在此时间段吃水果，既能防止进餐过多导致的肥胖，还能促进人体对水果中营养成分的吸收。需要注意的是，晚上8~9点后尽量避免吃水果，否则入睡后，水果长时间停留在胃中，容易导致胃酸反流、消化不良等问题。
对于需要控制体重、血糖的人群，更推荐在餐前吃水果，其能带来一定的饱腹感，减少正餐的摄入量。而存在胃肠道疾病、胃肠手术的患者，应尽量避免空腹吃水果，以免引起胃部不适。此外，每个人的生活习惯、饮食习惯不同，吃水果的时间也应灵活调整，没有绝对的标准。
总之，最佳吃水果的时间因个体差异而异，可根据个人情况进行适当调整。