如果全程正确使用质量合格的安全套，那么可以有效降低感染艾滋病和梅毒的风险，但并不能做到100%的预防。以下是关于戴套性交与艾滋病、梅毒感染风险的具体分析：
1.艾滋病：艾滋病病毒（HIV）主要存在于感染者的血液、精液、阴道分泌物、乳汁等体液中。性行为是艾滋病传播的主要途径之一，但正确使用安全套可以减少传播的风险。安全套可以阻止精液和阴道分泌物的接触，从而降低HIV的传播风险。然而，安全套并不能完全覆盖所有的性接触部位，而且如果安全套在使用过程中破裂或滑脱，仍然有可能感染HIV。
2.梅毒：梅毒是由梅毒螺旋体感染引起的一种性传播疾病。梅毒螺旋体存在于感染者的血液、生殖器分泌物和黏膜表面。使用安全套可以减少梅毒的传播风险，但并不能完全消除感染的可能性。如果安全套没有正确使用或在性行为中破裂，仍然有可能感染梅毒。
需要注意的是，除了使用安全套，还可以采取其他措施来预防艾滋病和梅毒的传播，例如：
1.避免多个性伴侣，保持单一性伴侣关系。
2.进行安全性行为，包括使用安全套、避免肛交等。
3.定期进行性病检查，及时发现和治疗感染。
4.不共用注射器、牙刷等可能导致血液传播的物品。
如果对艾滋病和梅毒的感染风险有疑虑，建议咨询医生或专业的医疗机构，进行详细的咨询和检测。此外，无论是否使用安全套，都应该始终尊重他人的意愿和边界，进行自愿和安全的性行为。