有胃病的人禁吃的食物主要包括辛辣刺激性食物、过酸食物、过甜食物、产气食物、高脂肪食物等，以下是具体分析：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜损伤，导致胃痛、烧心等症状加重。
2.过酸食物：如柠檬、山楂、酸奶等，这些食物会使胃酸分泌增加，对胃黏膜造成刺激，加重病情。
3.过甜食物：如巧克力、糖果、蛋糕等，这些食物会刺激胃酸分泌，导致胃食管反流，加重烧心症状。
4.产气食物：如豆类、洋葱、大蒜等，这些食物会在肠道内产生气体，导致腹胀、腹痛等症状加重。
5.高脂肪食物：如油炸食品、动物内脏等，这些食物会刺激胆囊收缩素分泌，导致胃酸分泌增加，加重胃黏膜损伤。
总之，有胃病的人需要注意饮食，避免食用上述食物，同时要保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食和过度饥饿。如果胃病症状加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。