要补充维生素，可以通过以下方式：
1.饮食多样化：选择富含各种维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品等。
2.多吃蔬果：蔬菜和水果是维生素的良好来源，尤其是深色蔬菜和富含维生素C、维生素E的水果。
3.选择全谷物：全麦面包、糙米、燕麦等全谷物富含维生素B族。
4.适量摄入动物食品：动物肝脏、蛋黄、奶制品等富含维生素A、D、E。
5.注意烹饪方式：烹饪时应尽量选择合适的方法，减少维生素的损失，如生食、短时间烹饪等。
6.补充剂：在医生或营养师的建议下，可考虑适当补充维生素片剂或口服液。
需要注意的是，维生素补充剂不能替代健康的饮食，过量摄入某些维生素也可能对健康造成负面影响。因此，保持均衡的饮食是补充维生素的最佳途径。如果有特定的健康问题或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师。