喉咙晚上老是干涩，可能与以下原因有关：1.环境因素：干燥：晚上睡眠时，空气流通较差，环境较为干燥，可导致喉咙黏膜水分流失，引起干涩感
过敏原：室内存在过敏原，如尘螨、花粉等，可刺激喉咙黏膜，引起干涩、咳嗽等症状。2.生活习惯：张口呼吸：晚上睡觉时张口呼吸，会使口腔内的水分蒸发，导致喉咙干燥
过度用嗓：长时间大声说话、唱歌等，可使喉咙黏膜过度疲劳，引起干涩不适
饮食刺激：晚餐食用辛辣、油腻、刺激性食物，或大量饮酒、喝咖啡等，可刺激喉咙黏膜，导致干涩感。3.疾病因素：鼻炎、鼻窦炎：鼻腔分泌物倒流，刺激喉咙黏膜，可引起喉咙干涩、咳嗽等症状
反流性食管炎：胃酸反流刺激喉咙，可导致喉咙炎症，引起干涩、疼痛等不适
鼾症：睡眠时气道狭窄，导致打鼾、呼吸暂停，可使喉咙干燥
其他：干燥综合征、糖尿病、贫血等全身性疾病，也可能引起喉咙干燥。
针对喉咙干涩的原因，可以采取以下方法缓解：1.保持室内空气湿润，可使用加湿器。2.调整睡眠姿势，尽量采用侧卧。3.避免过度用嗓，注意声带休息。4.调整饮食，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒、喝咖啡等。5.积极治疗鼻炎、鼻窦炎、反流性食管炎等相关疾病。6.若喉咙干涩症状持续不缓解，或伴有其他不适，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。
以上内容仅供参考，如有相关症状，建议及时就医，明确诊断，在医生的指导下进行治疗。