罗汉果泡水喝能治疗咽喉炎。中医认为，罗汉果性凉，味甘，归肺、大肠经，具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效，常用于治疗肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等。现代药理研究表明，罗汉果中含有丰富的糖苷，具有降血糖、降血脂、抗氧化等作用，还含有一定量的维生素C、维生素E、罗汉果多糖等成分，具有提高免疫力、抗肿瘤等作用。因此，罗汉果泡水喝对咽喉炎有一定的治疗作用。
需要注意的是，罗汉果泡水喝的治疗效果有限，不能替代药物治疗。如果患有咽喉炎，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在饮用罗汉果泡水时，需要注意以下几点：
1.适量饮用：罗汉果性凉，过量饮用可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。
2.不宜长期饮用：罗汉果泡水喝不宜长期饮用，以免损伤脾胃。
3.过敏者禁用：对罗汉果过敏者禁用，以免引起过敏反应。
4.孕妇、儿童慎用：孕妇、儿童身体较为虚弱，饮用罗汉果泡水需要谨慎，最好在医生的指导下饮用。