慢性咽炎患者可以根据自身情况选择饮用以下几种茶，以缓解症状。具体分析如下：
1.绿茶：绿茶中含有丰富的茶多酚、维生素C等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴等功效，有助于缓解慢性咽炎引起的咽干、咽痛等症状。
2.胖大海茶：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便等功效，对慢性咽炎引起的声音嘶哑、咳嗽等症状有一定的缓解作用。
3.菊花茶：菊花茶具有清热解毒、清肝明目的功效，对慢性咽炎引起的咽部不适、红肿疼痛等症状有一定的缓解作用。
4.柠檬茶：柠檬中含有丰富的维生素C和果酸，具有清热解毒、生津止渴的功效，对慢性咽炎引起的咽部不适、干燥等症状有一定的缓解作用。
5.薄荷茶：薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气等功效，对慢性咽炎引起的咽部不适、口臭等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，茶并不能完全治愈慢性咽炎，只能起到缓解症状的作用。患者在饮用茶时应注意适量，避免饮用过浓的茶。同时，患者还应注意保持口腔卫生，避免吸烟、饮酒等不良习惯，以减轻对咽部的刺激。如果症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。