孕妇在孕早期可以吃凤梨，但需注意适量。
凤梨（菠萝）富含维生素C、维生素B1、蛋白酶、果糖、葡萄糖、氨基酸、膳食纤维等营养物质，具有清热解暑、消食止泻、降压利尿等功效。然而，也有一些孕妇在食用凤梨后可能会出现不适症状，如过敏、口舌刺痛等。这可能是由于凤梨中含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，它能够分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。
因此，建议孕妇在食用凤梨前，先将其放入淡盐水中浸泡30分钟左右，以破坏菠萝朊酶的活性，避免引起过敏或口舌刺痛。此外，孕妇在食用凤梨时应注意适量，避免过量食用，以免引起胃肠不适。
总之，孕妇在孕早期可以吃凤梨，但需注意适量，并采取适当的食用方法。如果食用后出现不适症状，应及时停止食用并就医。