地中海贫血患者在饮食上需要注意以下几点：
1.补充叶酸和维生素B12：地中海贫血患者由于体内缺乏某些酶或蛋白质，导致血红蛋白合成异常。叶酸和维生素B12是合成血红蛋白的重要辅酶，因此患者需要适量补充。富含叶酸和维生素B12的食物包括绿叶蔬菜、动物肝脏、肾脏等。
2.多吃富含铁的食物：地中海贫血患者可能会出现贫血症状，因此需要适当补充铁元素。富含铁的食物包括红肉、动物血、蛋黄等。但需要注意的是，过量摄入铁元素可能会对身体造成负担，因此补铁应该适量。
3.避免食用影响铁吸收的食物：一些食物可能会影响铁的吸收，例如茶、咖啡、谷类食物等。因此，地中海贫血患者在饮食中应该避免同时食用这些食物。
4.饮食均衡：地中海贫血患者的饮食应该均衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。患者应该多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用过多的高脂肪、高糖和高盐食物。
5.个体化饮食：每个地中海贫血患者的病情和身体状况都不同，因此饮食方案也应该因人而异。患者应该在医生或营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划。
总之，地中海贫血患者的饮食需要注意补充叶酸、维生素B12、铁等营养素，避免食用影响铁吸收的食物，保持饮食均衡。同时，患者应该在医生或营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划。