儿童指甲不平有凹凸，可能是以下原因引起：
1.营养不良：如果儿童饮食不均衡，缺乏某些营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等，可能会导致指甲营养不良，出现凹凸不平的情况。
2.甲癣：甲癣是由真菌感染引起的，会导致指甲变厚、变色、变形，出现凹凸不平的情况。
3.扁平苔藓：扁平苔藓是一种慢性炎症性皮肤病，可累及皮肤、黏膜和指甲，导致指甲出现纵行、横行的隆起，伴有指甲变薄、易碎等症状。
4.银屑病：银屑病是一种常见的慢性炎症性皮肤病，可累及皮肤和指甲，导致指甲出现凹陷、变形、增厚等症状。
5.其他：其他原因还包括湿疹、斑秃、扁平苔藓、手足口病等。
如果发现儿童指甲不平有凹凸，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，家长应注意儿童的饮食均衡，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，保持指甲清洁卫生，避免接触刺激性物质。