头孢和阿莫西林都是临床上常用的抗生素，都具有消炎的作用，但两者的抗菌谱、适应症等有所不同，无法直接比较哪个更好。
头孢菌素类抗生素是一种杀菌剂，通过抑制细菌细胞壁的合成发挥作用。阿莫西林是一种半合成青霉素类广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成发挥作用。
头孢菌素类抗生素根据其抗菌谱、抗菌活性、对β-内酰胺酶的稳定性等不同，可分为五代。第一代头孢菌素主要用于治疗敏感菌所致的呼吸道和尿路感染，如头孢氨苄、头孢拉定等；第二代头孢菌素对革兰阳性球菌的活性与第一代相仿或略差，但对部分革兰阴性杆菌具有抗菌活性，如头孢呋辛、头孢克洛等；第三代头孢菌素对革兰阳性球菌的抗菌活性较第一代和第二代头孢菌素弱，但对革兰阴性杆菌具有较强的抗菌活性，如头孢噻肟、头孢曲松等；第四代头孢菌素对革兰阳性球菌和革兰阴性杆菌的抗菌活性均较强，如头孢吡肟；第五代头孢菌素对革兰阳性球菌和革兰阴性杆菌的抗菌活性均较强，且对β-内酰胺酶稳定，如头孢洛林酯、头孢吡普。
阿莫西林属于广谱青霉素，对大多数革兰阳性球菌和革兰阴性杆菌都有抗菌作用，如肺炎链球菌、流感嗜血杆菌、大肠埃希菌、奇异变形杆菌等。阿莫西林还可用于治疗幽门螺杆菌感染。
需要注意的是，头孢菌素类抗生素和阿莫西林都属于处方药，需要在医生的指导下使用。使用时应注意药物的过敏反应、不良反应等。同时，应避免与其他药物同时使用，以免发生药物相互作用。