早熟是否会影响身高的发育，需要分情况来看待。
早熟是指女孩在8岁以前，男孩在9岁以前呈现第二性征发育的异常性疾病。如果女孩在8岁之前出现乳房发育，阴毛、腋毛生长，10岁之前月经初潮，男孩在9岁之前出现睾丸容积增大，阴毛、腋毛生长，12岁之前出现变声、遗精等，可能会影响身高的发育。
这是因为性早熟可能导致骨骺线提前闭合，使生长周期缩短，从而影响最终的身高。此外，性早熟还可能与多种疾病有关，如颅内肿瘤、肾上腺皮质增生症、先天性肾上腺皮质增生症等，这些疾病也可能影响身高的发育。
如果发现孩子有性早熟的迹象，应及时就医，进行相关检查和评估，以确定病因，并采取相应的治疗措施。治疗方法包括药物治疗、手术治疗等，具体治疗方案应根据病因和病情而定。
除了治疗外，家长还应注意孩子的饮食、运动和睡眠等方面，以促进身高的发育。饮食方面应注意营养均衡，多摄入富含蛋白质、钙、维生素等营养素的食物；运动方面应适量增加户外活动，促进骨骼生长；睡眠方面应保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量。
总之，早熟是否会影响身高的发育，需要根据具体情况而定。如果发现孩子有性早熟的迹象，应及时就医，采取相应的治疗措施，并注意孩子的饮食、运动和睡眠等方面，以促进身高的发育。