饮水过多导致胃胀，可以通过以下方法缓解：
1.控制饮水量：每次饮水应适量，避免过度饮水。同时，不要在短时间内大量饮水，最好分多次缓慢饮用。
2.选择合适的饮品：避免饮用碳酸饮料、咖啡、茶等含有咖啡因或气体的饮品，这些饮品可能会加重胃胀。可以选择白开水、纯净水或一些清淡的汤品。
3.调整饮食习惯：避免食用容易产生气体的食物，如豆类、洋葱、大蒜、玉米等。同时，要注意细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。
4.按摩腹部：用手轻轻按摩腹部，促进肠胃蠕动，帮助消化。可以顺时针方向按摩，也可以上下轻轻拍打腹部。
5.适当活动：进行一些适量的运动，如散步、瑜伽等，可以促进肠胃蠕动，缓解胃胀。
6.药物治疗：如果胃胀症状较为严重，可以在医生的指导下服用一些药物，如胃复安、吗丁啉等，促进肠胃排空，缓解胃胀。
需要注意的是，如果胃胀症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如胃痛、恶心、呕吐等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。此外，对于患有胃部疾病的人群，如胃炎、胃溃疡等，应更加注意控制饮水量和饮食，避免加重病情。