通常情况下，胃肠炎患者输液1~3天能好，但具体时间因人而异，与患者的病情严重程度、治疗时机、治疗方法等有关。
1.病情严重程度：如果患者胃肠炎的症状较轻，如仅有轻微的恶心、呕吐、腹泻等，通常输液1~2天即可好转。如果患者症状较重，如出现严重的呕吐、腹泻、脱水等，可能需要输液3~5天甚至更长时间。
2.治疗时机：如果患者在胃肠炎的早期及时就医，并进行积极的治疗，通常可以较快地缓解症状，缩短输液时间。如果患者延误治疗，病情可能会加重，从而延长输液时间。
3.治疗方法：除了输液外，医生还会根据患者的具体情况给予其他治疗，如补充电解质、调整饮食等。如果患者能够积极配合治疗，注意饮食和休息，也有助于病情的恢复。
需要注意的是，在输液治疗期间，患者应注意休息，避免劳累和剧烈运动，同时要注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。此外，如果患者在输液过程中出现不适症状，如寒战、发热、皮疹等，应及时告知医生，以便医生调整治疗方案。