瘫痪病人大小便失禁的护理方法如下：1.心理护理：与病人沟通，了解其心理状态，给予心理支持。鼓励病人树立信心，积极配合护理。2.皮肤护理：保持皮肤清洁干燥，定期翻身，避免长时间受压。使用气垫床或减压垫，减轻皮肤压力。定期检查皮肤状况，预防压疮的发生。3.饮食护理：鼓励病人多饮水，保持尿量在1500-2000ml左右，以预防泌尿系统感染。给予富含膳食纤维的食物，预防便秘。避免食用辛辣、刺激性食物，以免刺激胃肠道。4.排泄护理：对于尿失禁的病人，可使用尿垫或留置尿管，保持会阴部清洁干燥。对于便秘的病人，可使用开塞露或灌肠等方法帮助排便。定期清理会阴部，保持清洁卫生。5.康复训练：协助病人进行康复训练，包括盆底肌训练、腹肌训练等，以增强肌肉力量，提高控尿能力。鼓励病人尽早下床活动，促进康复。
总之，瘫痪病人大小便失禁的护理需要综合考虑多方面因素，包括心理护理、皮肤护理、饮食护理、排泄护理和康复训练等。只有全面、细致地护理，才能提高病人的生活质量，预防并发症的发生。