扁桃体术后的饮食护理非常重要，以下是扁桃体术后1-7天的食谱建议：
1.术后1-2天：全麻术后6小时内禁食禁水，局麻术后2小时后可进冷流食，如冰淇淋、牛奶、果汁等。避免过烫、辛辣刺激性食物。
2.术后3-4天：可改为半流食，如粥、面条、馄饨等。此时仍应避免粗糙、坚硬的食物，以免刺激伤口引起疼痛。
3.术后5-6天：可逐渐恢复正常饮食，但仍应避免辛辣、油腻、刺激性食物。多吃富含维生素C、E的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，有助于伤口愈合。
4.术后7天：伤口基本愈合，可恢复正常饮食，但应注意避免过度用力咀嚼，以免引起疼痛或伤口裂开。
需要注意的是，每个人的恢复情况不同，饮食应根据个人情况进行调整。如果在术后出现发热、疼痛加剧、出血等异常情况，应及时就医。同时，应保持口腔清洁，饭后漱口，避免感染。