食道癌不会通过碗筷传染。
食道癌是一种常见的消化系统恶性肿瘤，其主要的传播途径是通过家族遗传、长期吸烟和酗酒、不良饮食习惯等因素引起。
虽然食道癌患者的唾液中可能会存在一些癌细胞，但是这些癌细胞并不会通过日常的接触，如共用碗筷、接吻等方式传播给他人。
因此，与食道癌患者一起生活、共用餐具等日常接触是安全的，不需要过于担心。
对于食道癌患者，建议采取积极的治疗措施，如手术、放疗、化疗等，以提高治愈率和生存率。同时，患者也需要注意饮食健康，避免食用辛辣、刺激性食物，保持良好的生活习惯，以提高生活质量。
此外，对于高危人群，如长期吸烟、酗酒、有食道癌家族史等人群，应该定期进行食道癌筛查，以便早发现、早治疗。