鸡蛋臭了不能吃。
鸡蛋变质后会滋生大量细菌和细菌毒素，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重时还可能导致食物中毒。此外，变质的鸡蛋中还可能含有致癌物质，长期食用会增加患癌症的风险。
需要注意的是，鸡蛋是否变质可以通过观察外观、闻气味等方式来判断。如果鸡蛋的蛋壳表面有裂纹、色泽灰暗、有异味，或者打开后蛋黄散黄、蛋清稀薄浑浊，都说明鸡蛋已经变质，不能食用。
对于孕妇、儿童、老人等特殊人群来说，由于他们的身体免疫力相对较弱，更容易受到细菌和毒素的侵袭，因此更应该注意避免食用变质的鸡蛋。
总之，为了保证身体健康，建议大家选择新鲜的鸡蛋，并妥善保存，避免鸡蛋变质。如果不小心食用了变质的鸡蛋，出现不适症状，应及时就医。