天麻可以通过以下方法食用来治疗头晕：
1.天麻煮鸡蛋：
方法：取天麻9克、鸡蛋3个，先将天麻研末，鸡蛋打入碗中，二者混合后放入锅中蒸熟，每日吃1次，连用3天。
原因：天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，常用于治疗肝风内动、惊痫抽搐、眩晕、头痛、肢体麻木、手足不遂、风湿痹痛等症。现代药理研究表明，天麻还具有镇静、抗惊厥、抗癫痫、改善记忆、延缓衰老等作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，两者搭配食用，可以增强天麻的疗效，同时也可以补充人体所需的营养物质。
2.天麻炖猪脑：
方法：取天麻10克、猪脑1个，先将天麻洗净，猪脑洗净去筋膜，二者放入锅中，加入适量的水，炖煮1小时左右，调味后即可食用。
原因：天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，常用于治疗肝风内动、惊痫抽搐、眩晕、头痛、肢体麻木、手足不遂、风湿痹痛等症。猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效，常用于治疗头痛、眩晕、神经衰弱、耳鸣等症。两者搭配食用，可以增强天麻的疗效，同时也可以改善猪脑的口感和营养。
3.天麻杜仲酒：
方法：取天麻15克、杜仲15克、川牛膝15克、羌活15克、独活15克、桑寄生15克、秦艽15克、白酒1000毫升，将上述药材洗净，放入白酒中，密封浸泡14天左右，即可饮用。
原因：天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，常用于治疗肝风内动、惊痫抽搐、眩晕、头痛、肢体麻木、手足不遂、风湿痹痛等症。杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，常用于治疗腰膝酸痛、阳痿、遗精、遗尿、尿频、高血压、胎动不安等症。川牛膝具有逐瘀通经、通利关节、利尿通淋的功效，常用于治疗经闭、痛经、胞衣不下、跌打损伤、风湿痹痛、足痿筋挛、尿血、血淋、痈肿恶疮等症。羌活具有散寒祛风、胜湿止痛的功效，常用于治疗风寒感冒、头痛、项强、风湿痹痛、肩背酸痛等症。独活具有祛风除湿、通痹止痛的功效，常用于治疗风寒湿痹、腰膝疼痛、少阴伏风头痛等症。桑寄生具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，常用于治疗腰膝酸痛、阳痿、遗精、遗尿、尿频、高血压、胎动不安等症。秦艽具有祛风湿、清湿热、止痹痛、退虚热的功效，常用于治疗风湿痹痛、筋脉拘挛、骨节酸痛、日晡潮热、小儿疳积发热等症。白酒具有通血脉、御寒气、行药势的功效，常用于治疗风寒痹痛、心腹冷痛、筋脉挛急、胸痹、心痛、脘腹冷痛等症。两者搭配食用，可以增强天麻的疗效，同时也可以改善白酒的口感和营养。
需要注意的是，天麻虽然具有一定的治疗头晕的作用，但并不是所有的头晕都适合食用天麻。如果您有头晕的症状，建议您先去医院就诊，明确病因，然后在医生的指导下选择合适的治疗方法。同时，天麻也不宜过量食用，以免引起不良反应。