根据你提供的信息，每天晚上身体发烫但不发烧可能是以下原因：
1.自主神经功能紊乱：如果身体的植物神经功能发生紊乱，可能会导致身体的汗腺分泌异常，从而出现晚上身体发烫的情况。这种情况下，可能还会伴有多汗、心悸、手抖等症状。
2.感染：身体某些部位的感染也可能导致晚上身体发烫，如结核、慢性肾盂肾炎、慢性胆道感染等。这种情况下，除了发烫，还可能伴有其他症状，如咳嗽、咳痰、尿频、尿急、腹痛、腹泻等。
3.内分泌疾病：某些内分泌疾病也可能导致晚上身体发烫，如甲状腺功能亢进、嗜铬细胞瘤等。这种情况下，除了发烫，还可能伴有其他症状，如心悸、手抖、烦躁、多汗、消瘦、血压升高等。
4.其他：环境因素、心理因素、药物因素等也可能导致晚上身体发烫，但不发烧。
如果这种情况持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、血沉、C反应蛋白、结核菌素试验、甲状腺功能、B超等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意保持良好的生活习惯，如规律作息、适当运动、饮食均衡等，以提高身体免疫力。