一岁宝宝肠梗阻的症状主要包括以下几个方面：
1.呕吐：宝宝可能会出现频繁的呕吐，呕吐物可能是奶汁、胆汁或粪便样物。
2.腹痛：宝宝可能会哭闹不安，出现阵发性的腹痛，尤以脐周为著。
3.腹胀：宝宝的腹部会明显膨胀，叩诊呈鼓音。
4.停止排气排便：宝宝在肠梗阻后，会停止排气排便。
5.营养不良：由于宝宝无法正常进食，会导致营养不良、体重下降等问题。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，而且在一岁宝宝中，肠梗阻的症状可能不太典型，容易被忽视。如果家长发现宝宝有以上症状，应及时带宝宝就医，进行相关检查和治疗。
此外，为了预防一岁宝宝肠梗阻的发生，家长可以注意以下几点：
1.合理喂养：宝宝的饮食应均衡，避免过度喂食或喂食不易消化的食物。
2.注意饮食卫生：保持宝宝的饮食卫生，避免食用不洁食物。
3.避免过度哭闹：宝宝过度哭闹可能会导致吸入过多空气，引起腹胀，从而增加肠梗阻的风险。
4.定期体检：定期带宝宝进行体检，及时发现和处理潜在的健康问题。
5.注意腹部保暖：避免宝宝腹部受凉，保持腹部温暖。