长期、大量饮酒会导致酒精依赖，不仅影响身体健康，还会对生活、工作造成负面影响。以下是一些应对重度酒精依赖的方法：
1.寻求专业帮助：可以咨询医生、心理医生或其他专业人士，他们可以评估情况并提供适当的治疗建议，如药物治疗、心理治疗等。
2.参加戒酒互助组织：加入戒酒互助组织，如AlcoholicsAnonymous（匿名戒酒者协会），与其他有类似经历的人分享经验、互相支持，有助于增强戒酒的决心和信心。
3.改变生活方式：保持健康的生活方式对戒酒很重要，包括均衡饮食、适量运动、充足睡眠等。此外，避免与饮酒相关的场合和朋友，寻找新的兴趣爱好，也有助于分散注意力，减少饮酒的欲望。
4.应对饮酒渴求：当出现饮酒渴求时，可以尝试通过其他方式来缓解，如喝水、吃零食、深呼吸、进行放松练习等。也可以寻求家人和朋友的支持，让他们帮助自己度过难关。
5.定期复查：在戒酒过程中，定期进行身体检查和复查，以确保身体健康状况良好。同时，密切关注心理状态，如有需要，可以寻求专业的心理支持。
6.坚定信念：要相信自己能够克服酒精依赖，保持积极的心态。可以通过自我激励、设定目标等方式来增强信心。
需要注意的是，戒酒是一个长期的过程，需要耐心和毅力。在戒酒过程中，可能会遇到困难和挫折，但只要坚持下去，逐渐减少饮酒量，最终一定能够成功戒酒。同时，家人和朋友的支持也非常重要，他们可以给予关心、鼓励和帮助，共同度过难关。