怀孕早期通常能吃牛肉。牛肉富含蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养物质，对孕妇和胎儿的健康都有益处。但需注意以下几点。
1.确保牛肉熟透：烹饪牛肉时，要确保熟透，以避免细菌和寄生虫感染。
2.选择合适的部位：建议选择瘦牛肉，如牛腩、牛里脊等，避免过多摄入脂肪。
3.注意食用量：牛肉虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪和胆固醇，过量食用可能会对健康产生不利影响。孕妇应适量食用。
4.个人体质：有些孕妇可能对牛肉过敏或消化不良，应根据个人体质决定是否食用。
总之，怀孕早期可以吃牛肉，但要注意食用方式和量。如果有任何疑虑或不适，建议咨询医生或营养师的意见。