空腹的时候不建议喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，增加胃部负担，尤其对于本身就有胃部疾病的人群，可能会加重病情。
咖啡中含有咖啡因，是一种中枢神经系统兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有强相关信息的拓展补充如下：
咖啡的作用：
兴奋神经：可以刺激大脑皮质，消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能，又有扩张肾脏血管、利尿等作用。
帮助消化：咖啡可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增加食欲。
饮用咖啡的注意事项：
不宜过量：大量喝咖啡可能会引起窦性心动过速、早搏、房颤等心律失常。
不宜过浓：过浓的咖啡会导致心跳加速、兴奋失眠。
时间：咖啡会刺激胃酸分泌，所以避免在空腹时喝咖啡，尤其不建议早上空腹喝咖啡，最好在早餐后半小时到一小时后饮用。
人群：儿童、孕妇、哺乳期妇女以及本身就有胃部疾病的人群不建议喝咖啡。