宝宝发烧时手脚冰凉，主要是因为体温调节中枢尚未发育成熟，身体的产热和散热不平衡。以下是一些应对方法：
1.注意保暖：给宝宝添加适量的衣物，保持手脚温暖，但也不要过度包裹，以免影响散热。
2.多喝温水：发烧会导致宝宝体内水分流失，多喝水可以补充水分，促进新陈代谢。
3.温水擦浴：用温水擦拭宝宝的手心、脚心、腋窝、肘窝等部位，帮助散热。
4.贴退热贴：在宝宝额头贴上退热贴，也可以起到一定的降温作用。
5.及时就医：如果宝宝体温超过38.5°C，或者出现精神萎靡、呼吸急促等异常情况，应及时就医。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，如果对宝宝的病情有任何疑虑，最好咨询医生的意见。