耳朵痒掉皮可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和解决办法：
1.外耳道湿疹：外耳道湿疹是一种过敏性疾病，可能与接触过敏原、过敏体质、精神紧张等有关。主要表现为外耳道瘙痒、脱屑、皮肤增厚等。治疗方法包括避免接触过敏原、保持外耳道清洁干燥、使用糖皮质激素软膏等。
2.外耳道炎：外耳道炎是外耳道皮肤的炎症，可能与细菌感染、真菌感染、过敏等有关。主要表现为外耳道疼痛、瘙痒、脱屑、皮肤增厚等。治疗方法包括使用抗生素软膏、抗真菌药物、糖皮质激素软膏等。
3.耵聍栓塞：耵聍栓塞是外耳道内耵聍分泌过多或排出受阻，导致耵聍积聚形成栓塞。耵聍栓塞可能会刺激外耳道皮肤，引起瘙痒、脱屑等症状。治疗方法包括使用耵聍钩取出耵聍、使用碳酸氢钠溶液滴耳等。
4.其他：耳朵痒掉皮还可能与银屑病、扁平苔藓、皮肤干燥等有关。
如果耳朵痒掉皮持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确诊断后进行相应的治疗。同时，应注意保持外耳道清洁干燥，避免搔抓刺激，避免使用刺激性的洗发水、沐浴露等。