手突然很痒可能由多种原因引起，以下是一些可能的原因：
1.皮肤过敏：接触过敏原（如某些化学物质、植物、金属）或食用过敏食物可能导致手部皮肤过敏，引起瘙痒。
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，特征是皮肤发红、肿胀、瘙痒。湿疹可能由遗传、环境因素、免疫系统问题等引起。
3.汗疱疹：汗疱疹是一种皮肤湿疹样反应，通常发生在手掌和脚底。病因尚不清楚，但可能与过敏、感染、神经功能障碍等因素有关。
4.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，通常伴有水疱、脱屑和瘙痒。手癣可通过接触感染者的皮肤或物品传播。
5.疥疮：疥疮是由疥螨引起的传染性皮肤病，主要通过皮肤接触传播。疥疮感染可导致手部皮肤瘙痒，并伴有皮疹和隧道。
6.其他原因：手部干燥、皮肤感染（如细菌、病毒感染）、药物反应、神经系统问题等也可能引起手部瘙痒。
如果手突然很痒，以下是一些建议：
1.避免搔抓：搔抓可能导致皮肤破损，增加感染的风险，并可能使瘙痒症状加重。
2.清洁皮肤：保持手部清洁，但避免过度清洁和使用刺激性的清洁剂。
3.避免过敏原：尽量避免接触已知的过敏原，如某些化学物质、植物、食物等。
4.使用保湿剂：涂抹保湿剂可以帮助缓解皮肤干燥和瘙痒。
5.就医咨询：如果瘙痒持续不缓解或伴有其他症状，如皮疹、水疱、肿胀等，应及时就医。医生可能会进行皮肤检查、过敏原测试或其他相关检查，以确定具体原因并给予适当的治疗建议。
需要注意的是，对于某些人群，如孕妇、儿童、老年人或免疫系统较弱的人，手突然很痒可能需要特别关注。在这些情况下，最好咨询医生的意见，以确保采取适当的措施。此外，如果瘙痒严重影响生活质量或持续时间较长，也应及时就医。医生可以根据具体情况进行诊断并制定个性化的治疗方案。