断奶一年多还能挤出奶水是不正常的现象，可能是由于以下原因引起：
1.高泌乳素血症：催乳素分泌增多，可引起乳汁分泌。
2.乳腺疾病：如乳腺增生、乳腺炎、乳腺导管扩张症等，也可能导致乳头溢液。
3.药物影响：某些药物，如镇静药、抗抑郁药等，可能会影响催乳素的分泌，导致乳头溢液。
4.垂体瘤：垂体瘤是一种常见的颅内良性肿瘤，可导致催乳素分泌过多，从而引起乳头溢液。
5.其他：如下丘脑疾病、原发性甲状腺功能减退等，也可能导致乳头溢液。
总之，断奶一年多还能挤出奶水是一种不正常的现象，需要引起重视。建议及时就医，进行相关检查，如泌乳素测定、乳腺超声、头颅MRI等，以明确原因，并进行相应的治疗。
此外，对于哺乳期女性，如果出现乳头溢液、乳房肿块、乳房疼痛等异常情况，也应及时就医，以便早期发现和治疗乳腺疾病。同时，女性在日常生活中应注意保持乳房清洁，避免挤压乳房，选择合适的胸罩，避免过度劳累和精神紧张等。