咳嗽喉咙痒不一定是新型冠状病毒感染，可能是其他疾病引起，也可能是新型冠状病毒感染的症状之一。具体分析如下：
其他疾病：
感染：普通感冒、流感、急性咽炎、扁桃体炎等上呼吸道感染性疾病，以及慢性咽炎、喉炎、气管-支气管炎等下呼吸道感染性疾病，都可能导致咳嗽、喉咙痒。
过敏：吸入过敏原（如花粉、尘螨、动物毛发等）或食入过敏原（如海鲜、牛奶、鸡蛋等），可能引起过敏反应，导致咳嗽、喉咙痒。
其他：胃食管反流病、咳嗽变异性哮喘、嗜酸性粒细胞性肺炎等疾病，也可能出现咳嗽、喉咙痒的症状。
新型冠状病毒感染：新型冠状病毒感染后，部分患者可能出现咳嗽、喉咙痒的症状，但其发生率相对较低。此外，还可能伴有发热、乏力、呼吸困难等症状。
潜伏期：新型冠状病毒感染后的潜伏期一般为1-14天，多为3-7天。在潜伏期内，患者可能没有任何症状，但仍具有传染性。
症状：新型冠状病毒感染后的主要症状包括发热、干咳、乏力、呼吸困难等。部分患者可能出现鼻塞、流涕、咽痛、腹泻等症状。重症患者可能在发病一周后出现呼吸困难和/或低氧血症，严重者可快速进展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、难以纠正的代谢性酸中毒和出凝血功能障碍及多器官功能衰竭等。
诊断：如果怀疑自己感染了新型冠状病毒，应及时就医，并进行核酸检测或抗体检测，以明确诊断。此外，医生还可能会进行其他检查，如胸部X线或CT检查，以了解肺部的情况。
需要注意的是，咳嗽、喉咙痒是一种常见的症状，可能由多种原因引起。如果症状持续不缓解或加重，或伴有其他不适症状，如发热、呼吸困难等，应及时就医，以便明确病因，并进行相应的治疗。同时，应注意个人卫生，勤洗手，保持室内通风，避免前往人员密集的场所。如果必须前往，应佩戴口罩，以减少感染的风险。