健身时为了长肌肉，可以吃以下几种食物：
1.鸡胸肉：鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含必需氨基酸，易于被人体吸收利用。健身人士可以将鸡胸肉作为主要的蛋白质来源，通过煮、烤、煎等方式进行烹饪。
2.牛肉：牛肉是一种富含高质量蛋白质、铁、锌等营养物质的食物。健身人士可以选择瘦牛肉，如牛里脊、牛肩肉等，以获取足够的营养。
3.鱼类：鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等营养物质。三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等富含Omega-3脂肪酸，有助于减轻炎症反应，促进肌肉恢复。
4.蛋白粉：对于无法通过日常饮食摄入足够蛋白质的人来说，蛋白粉是一种方便的选择。常见的蛋白粉有乳清蛋白粉、大豆蛋白粉等。
5.鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素D、B12等营养物质。健身人士可以选择煮鸡蛋、煎鸡蛋或蒸鸡蛋羹等方式食用。
6.燕麦：燕麦是一种富含膳食纤维、蛋白质和复合碳水化合物的食物。它可以提供持久的能量，有助于维持饱腹感，减少食欲。
7.牛奶：牛奶富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养物质。健身人士可以选择低脂或脱脂牛奶，以减少脂肪摄入。
8.蔬菜和水果：除了提供必要的营养物质外，蔬菜和水果还富含纤维和抗氧化剂，有助于维持身体健康。健身人士可以选择绿叶蔬菜、西兰花、草莓、蓝莓等富含营养的食物。
需要注意的是，合理的饮食计划应结合个人的身体状况、健身目标和饮食习惯进行制定。此外，还应保持适量的水分摄入，以确保身体的正常代谢和功能。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询专业的营养师或医生的建议。