食管癌晚期的症状主要包括以下几个方面：
1.吞咽困难：这是食管癌最常见的症状，随着病情的进展，吞咽困难会逐渐加重，甚至无法进食。
2.疼痛：疼痛是食管癌晚期的常见症状之一，主要表现为胸骨后或背部疼痛，疼痛性质可为隐痛、钝痛或刺痛，也可表现为剧烈的疼痛。
3.体重下降：由于食管癌会导致进食困难，患者摄入的营养不足，同时肿瘤消耗也会导致体重下降。
4.呕吐：当食管癌堵塞食管时，会导致食物反流，引起呕吐。
5.声音嘶哑：食管癌侵犯喉返神经时，会导致声音嘶哑。
6.咳嗽、咳痰：食管癌晚期患者可能会出现肺部感染，导致咳嗽、咳痰等症状。
7.出血：食管癌晚期肿瘤可能会侵犯血管，导致出血，如呕血、黑便等。
对于食管癌晚期的患者，治疗主要包括以下几个方面：
1.放疗：放疗可以缓解食管癌引起的疼痛、出血等症状，也可以控制肿瘤的生长。
2.化疗：化疗可以全身性地杀死肿瘤细胞，缓解食管癌晚期的症状，提高患者的生存率。
3.靶向治疗：针对肿瘤细胞的特定靶点进行治疗，可以有效地抑制肿瘤的生长。
4.免疫治疗：通过激活患者自身的免疫系统来杀死肿瘤细胞，是一种新型的治疗方法。
5.姑息治疗：对于无法治愈的食管癌晚期患者，姑息治疗可以缓解症状，提高患者的生活质量，延长生存期。
需要注意的是，食管癌晚期的治疗需要根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。同时，患者和家属也需要积极配合医生的治疗，保持乐观的心态，提高生活质量。
此外，对于高危人群，如长期吸烟、饮酒、爱吃烫食等人群，应定期进行食管癌筛查，以便早发现、早治疗。